OH MISS CUPCAKES....

¿No les ha pasado que estudian algo que no te llena del todo? ¿te sientes presionada porque sigue pasando el tiempo y estas estancada en algo que ni bien te gusta o no, pero no te completa? ¿No sonríes al despertar, reniegas por los deberes, exámenes, amanecidas? Paloma Casanave entró a la universidad a estudiar derecho, luego cambio a psicología y por último termino estudiando Educación Inicial y trabajando en un nido. Como les contaba no necesariamente odias tu carrera, pero si no te completa, no te completa, NO?. A ella le encantaba su carrera, pero igual sentía la necesidad de crear algo propio y así es como nació nuestra queridisima MISS CUPCAKES!, desde el alma de Miss Paloma.




Les cuento que no soy dulcera y elegí hacer un recorrido de cupcakes? jajaja, no se si me crean, de hecho si, me encanta comer, amo el yakimeshi, los makis, los anticuchos, el fetuccini a lo alfredo, los ravioles con carne, la salchipapa me encanta (Tip Top). Pero los dulces? bueno me gusta el pye de limon, pero no me muero por ir a comerlo, no siento esas hormiguitas por mi cuerpo cada semana como por ir a comer comida japonesa, simplemente no es así...bueno hasta que conocí Miss cupcakes y no es broma, son tan ricos que fijo voy a regresar después de comer antes pasta en Olive Garden esta semana.



Lo extraño fue que no llegue a propósito, ya habia escrito pocos días antes y estaba paseando por las calles haciendo SPY STYLE, de pronto caminaba por 28 de Julio y vi una bicicleta super linda, dije :“Esto me parece super conocido”, voltee y OH! MISS CUPCAKES!. El aroma era demasiado bueno, era imposible no entrar.

Encontramos a Paloma en el sofá, muy tranquila, me imagino que escribiendo un post para su blog, ya que era jueves y los martes tiene una columna en BBVA como imagen de emprendimiento, y le conté que era fashion blogger de sklussiv. “Claro, me has escrito hace poco”, “Pasen y muevan lo que quieran, tomen fotos”, nos dijo. Se sentía la nobleza inmediatamente. Paloma empezó este emprendimiento culinario en el 2009 por medio de internet trabajando en su ccasa, ya que es adicta a las redes sociales, luego siguió por twitter, mas adelante empezó con el blog “misscupcakes.pe” y ya hacia delivery para lugares cercanos. El año pasado salió su primer libro e inauguró su primera tienda en Enrique Palacios, como era muy pequeña cerraron en noviembre, y ahora estan en 28 de Julio!!.

Paloma viene de una familia dulcera, desde pequeña veía programas de cocina e intentaba preparar las recetas. Nos invitó su famosísimo Red velvet de trufa de nutella y el cupcake de oreo, que exito!, delicioso!. Me contó que hace varias pruebas dependiendo del sabor y toma inspiración saliendo a comer seguido, revisando blogs o libros de postres. Y estén atentos porque se vienen nuevos sabores, como el “spicy cupcake”, que es un bizcocho de chocolate relleno de trufa de chili, cubierto con frosting de canela, chili y pimienta de cayenne.

Pero no todos los sabores los encontramos en todas las temporadas, por ejemplo, en invierno, el cupcake de oreo es cambiado por el de charada, aunque hasta el dia que fui si lo tenían. Y en verano, tienen los novedosos cupcakes de piña colada, mango y maracuyá.
Miss cupcakes espera en el futuro que la tienda tenga un buen recorrido, más adelante tener otro libro y empezar a franquiciar, asi que aqui tienen una oportunidad de negocio. Los puedes encontrar en Av. 28 de Julio 810.